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開一家水果店需要哪些設備?

發布人:河南鄭州GG扑克貨架廠家     發布時間:2020-07-18

  下麵的一些內容是鄭州​貨架廠小編經過這麽多年和水果攤老板打交到摸索出來的經驗和之水,本來是付費內容,今天就免費分享給大家,希望能對大家有所幫助。

  開一家水果店主要要有這幾類設備精品店貨架主要版塊:中島、常規單品水果店貨架、風幕櫃、大型主堆台。

開一家水果店需要哪些設備

  中島

  在生鮮行業或者是其他門店,都會有這樣的專業術語,來形容它的作用。 一般中小型精品店都是將中島作為門店的主要貨架,將主要貨品通過各種工具的布置放在中島之上。相對來說也較為美觀,給客人高檔的感覺。

開一家水果店需要哪些設備

  常規單品貨架

  GG扑克經常吃的蘋果、梨、香蕉之類的,可能細心的朋友會發現蘋果梨經常是放在一塊的。主要是因為方便客人挑選同類水果,也方便打理。通常這一類貨架呈現出長條形,見下圖這一類貨架的特點是:造型簡單,美觀大方,且方便水果的擺放。

  早期水果店就已經采用這種擺放方式了,但是目前也有很多改良版。例如水果不再是垂直貨架擺放,而是和貨架邊緣呈一定角度,這樣更加美觀,但是相對擺放難度更大。

  那麽,現在精品店的主流擺放是將水果都打包,這樣的好處是美觀度提高,擺放難度降低,但是客戶不能挑選,同時要經常檢查水果新鮮度。

開一家水果店需要哪些設備

  風幕櫃

  風幕櫃是精品店的標配,既可以擺放水果,又有冷藏保鮮作用。因為它的多層結構,促使擺放的方式有多種組合的可能性。下麵是幾種常規的,大家可以作為參考。上麵這張是冬季店裏的風幕櫃,天冷之後風幕櫃基本上是作為基礎貨架使用。

  上麵這張:夏季葡萄主題,利用葡萄原有包裝箱,直接將水果放在風幕櫃底層,賞心悅目,也方便客人挑選,尤其剛上貨架的葡萄,在風幕櫃的水汽的作用下,顯得非常新鮮,有賣相。

開一家水果店需要哪些設備

  大堆台

  這種堆台一般大一點的門店會使用,優點:貨架麵積大很霸氣、擺放靈活

  缺點:囤貨量大,占用麵積大

  上麵這張:把西瓜擺滿需要500斤,一天沒有幾百斤走量的門店實在不敢這樣堆。

  上麵看圖:適合把幾種大單品同時擺放,很適合做大單品的促銷。

  今天就分享這些啦,這幾個基礎貨架是我在經營過程中遇到的,實際市場上貨架的形式多樣化,學習的空間也很多。

  目前,很多水果店已經擺脫了傳統思維,開始借鑒其他行業的裝飾風格。網咖的現代風格就比較適合,用在水果店有很強的時尚感,實用性也高。

  後期會,繼續分享關於其他內容,有興趣的朋友可以和鄭州GG扑克貨架廠小編聯係,一起交流。